CAROTENS / CAROTENOÏDES
De forma similar a la formació d'unitats C30 per conjugació de dos unitats de C15, els carotenoïdes de C40 es formen per un mecanisme similar a partir de dos unitats C20 de geranilgeranil pirofosfat.
L'extrem de la cadena de LICOPÈ es tanca donant dos tipus d'anells : alfa i beta; aquests alhora evolucionen per donar altres sistemes.
Apart de la varietat de compostos amb propietats colorants resultants de la variació en el tipus d'anell terminal, els carotens condueixen a altres productes naturals d'interés per degradació i posterior modificació de la seva estructura.